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ENTRANTES Cocktail de Gambas Ensalada de Tomate Ensalada de Atún Ensalada Mallorquina (Trampó) Espárragos con Mayonesa Endivias al Roquefort Pa amb Oli (sin Jamón) Pa amb Oli (Queso o Jamón) Sopa del Día Hígado Riñones Frito Mallorquín Lengua con Alcaparras de Llubí Croquetas Berenjenas Rellenas (en estación) Gazpacho (en estación) Melón (en estación) Melón con Jamón (en estación) Tumbet (en estación) |
ARROCES Paella Especial Mixta (mín 2 pers.) Paella Vegetal (mín 2 pers.) Paella Ciega (mín 2 pers.) Arroz Marinera (mín 2 pers.) por antelación Arroz Brut (mín 2 pers.) por encargo
HUEVOS Tortilla Francesa Tortilla Española Huevos Fritos con Patatas Huevos Fritos con Tumbet (en estación) Huevos Fritos con Sobrasada PESCADOS Calamar a la Plancha Merluza a la Plancha Mejillones al Vino Blanco Gambas a la Plancha Pescado de la Bahía fresco del día |
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CARNES Lomo de Cerdo a la Plancha Lomo de Cerdo a la Pimienta Pollo Asado Pechuga de Pollo a la Plancha Pechuga a la Pimienta Ternera Asada con Salsa Lengua con Alcaparras de Llubí Chuletas de Cordero Mallorquín Frito Mallorquín Entrecot Entrecot a la Pimienta Lechona Mallorquina Asada Cordero Mallorquín Asado Hígado Riñones Escalope Conejo a la Plancha Lomo con Col Berenjenas Rellenas (en estación) |
POSTRES Melocotón o Piña en Almíbar Fruta del Tiempo Plátano con Almendras Flan “La Parra” Púding “La Parra” Queso del País Plátanos Fambe (mín 2 pers.) Soufflé Grand Marnier (mín 2 pers.) por antelación Helados Gató con Helado Tartas Variadas
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